L'INVENTION

Nom de l'invention

Utilizing wet spray-drying microencapsulation technology to enhance protein absorption and reduce the glycemic index of nutritional carbohydrate and protein-based powder.

Optimisation de l'absorption protéique et réduction de l'indice glycémique grâce à la microencapsulation par pulvérisation humide

description de l'invention

Description

La microencapsulation par atomisation comprend une poudre nutritionnelle avec des nutriments, des coques de glucides, des coques de fibres. Elle prolonge la durée de conservation en empêchant l'humidité et l'air. Elle améliore l'absorption des protéines.